Venido el verano nadie quiere ponerse a cocinar asi que intentare satisfacer a tod@s con una receta sencilla y super rapida.
ingredientes para 4 pax
2 o 3 escarolas es lechuga de hojas bien verdes, pequeña serviran para hacer de recipiente
1 tarrina de queso philadelfia
2 latas de atun
2 huevos
1 lata de macedonia
elaboracion:
lavamos bien la lechuga y quitamos 12 hojas, si hace falta cortarla por lo largas que son ya que no caben en el plato, se cortan un poco por la base no la hoja.
hervimos los huevos recordad que un huevo hervido son 12 minutos. Les quitamos las cascaras y cortamos en dados pequeños.
abrimos lata de macedonia y la de atun.
ponemos un poco de queso philadelfia en la escarola.
ponemos un poco de huevo con la mano como si tiraramos sal.
ponemos el atun un poco con cuchara.
por ultimo añadimos la macedonia.
Nos debe quedar como una farsa, el queso hace de farsa y los demas ingredientes de acompañamiento.
Se puede emplear como entrante, ensalada o guarnicion.
Y bon profit.
