Para Mr L. con cariño

La pasta con berberechos, aunque es un poco salada los berberechos, no es dificil y te hago una, con todo mi cariño y respeto.

Ingredientes para 4 pax. 4 personas

500 g. de pasta. Espaguetti o macarrones, prefiero lo primero.
1 lata de berberechos
pimienta, sal
75 g. de nata liquida
5 g. de mostaza de dijon, de la granulada
15 g de miel una cucharadita de cafe
100 g de champiñones
75 g de mantequilla

Elaboracion:
por supuesto hervimos la pasta. Añadimos sal al agua
mientras derretimos la mantequilla y añadimos los champiñones cortados pequeños, que se rehoguen a fuego lento, añadimos sal removerlos de vez en cuando. cuando esten hechos los reservamos.
escurrimos la pasta.
Quitamos casi todo el jugo de los berberechos, añadimos la pimienta no mucha.
a los berberechos le añadimos la mostaza y la miel y mezclamos todo el conjunto.
calentamos la pasta un momento en una sarten y le agregamos el conjunto ( los berberechos, miel y la mostaza)
Le añadimoslos champiñones,
añadimos la nata y le damos unas vueltas en la sarten o cacerola, lo servimos en una fuente o en platos individuales.
Y BON PROFIT